辻

わたしたちはこの数十年、未来ばかりを追いかけてきました。今ここにある世界は本当に住みたい世界ですか？　災害は増え、気候の変化だけとっても危機的状況にある地球に対して、わたしたちができることはなんでしょうか。

例えば、気候変動の一番の要因といわれている二酸化炭素問題ですが、簡単にいえば、わたしたちが放出している炭素が、地球が吸収できる量を大幅に上回ってしまったことが原因です。

そして、炭素の約50％（※）が食品の生産現場から食卓までの全過程から放出されています。

世界的に、近代農業、畜産は森や木々を伐採して大規模に切り開くことで発展してきました。これからは、食料を生み出す農業、畜産...全体をみなおしていくことがとても大切なポイントとなります。
農と食、そしてその流通のあり方を大きく変えれば、気候変動に歯止めをかけられるかもしれないのです。
人類の未来は、これまでの工業的で化学的な大量生産の農業や、食品を長距離輸送する食のグローバルシステムから、小規模でリジェネラティブかつローカルな農と食への転換にかかっている、とぼくは考えています。

辻

今、世界中で進行している大きな意識改革のひとつとして「リジェネレーション」という考え方があります。これは、自然が持っている自己再生能力に着目し、それに沿った生き方をしようという考え方です。
自然は、再生、循環、更新する力をもともと持っています。わたしたちは、その自然が持っている力を引き出していく手助けをすることで環境改善に貢献できるのです。
このリジェネレーションの考え方を農業に活かしたのがリジェネラティブ農業です。

辻

リジェネラティブ農業の大きな特徴として、土壌の改善だけでなく、農家の経営の改善にも貢献できる可能性があることです。実際にリジェネラティブ農業を採用して業績を改善している農家は世界中に存在しています。
このように生産に対するありかたを見直すことで、環境の改善もさることながら、人間の経済活動も豊かにする方法が注目されています。
今では、農業のみならず、畜産、漁業の分野まで自然の再生能力を活かすリジェネラティブな手法を取り入れる動きが広がっています。

粟田

今、自分が食べているものがどこからきているのか、それをすべて理解できる人はほとんどいません。まずは知って、できることを小さくてもいいからやってみる。そこからみえてくる世界があり、そこからまた視野が広がっていくのだと思います。わたしも虫も触れないような都会生活をしていましたが、2021年の家庭菜園にはじまり、2022年からはコミュニティで畑をスタートさせ、自然の流れ、再生していく力、循環のようなものを体感することができ、さらに畑だけでなく周囲の環境への影響などを考えるようになり、どんどん視野がひろがってきていることを実感しています。今後は、畑という世界からもう少し広がってその先にある環境、例えば森や水脈に考えを巡らせ、そのためにできることを学び、実践したいと考えています。

竹内

例えば自分が小さくても始めてみたことを広げようと思ったとき、最初は今までと違う方法で栽培したり、土壌を大切にしようとする視点の活動などは、いわゆる今の常識と違うので、周囲からは理解されないかもしれません。
わたし自身も、慣行農業とは違うやり方で自然農法という形式で実践し、たくさんの人にお伝えしてきましたが、最初は周りには全く理解されませんでした。
でも、環境をよくしたい、何かやってみたいと興味を持っている人は必ず全国にいるはず。だから、まずはその興味を持ってくれた人たちで楽しそうに活動していくといいですね。
そうすることで、自然と周囲も興味がわいてきて、知ろうとしてくれるのではないでしょうか。最初は小さくても、行動すること。やってみてみえてくる、意識ができるようになる世界が必ずあるはずです。
一番手っ取り早いのは、プランターでも小さなスペースでもいいから食べるものをつくってみること。水をあげなくちゃ、育ってるかな。そういう意識がもてるようになるだけでもかなり違ってきますよ。

辻

気候変動を含め、深刻なニュースに触れることも多く、ますます世界中に絶望感が広がっているようです。でも、だからこそ、わたしたちは今こうして生きていることに感謝し、生きる喜び＝JOYを私たちの仕事や活動など生活の真ん中に取り戻していきたいものです。
まずは自分のうちでも近くの畑でも、土に触れ、自分で食べるものをつくってみるなど、今できることから始めて、そこに喜びを見出していきましょう。