RIKACO

わたしは出産を機に食べ物に関する意識が変わってきて、たくさん調べて勉強したんですよね。そうすると、自然と地球に優しい取り組みをしているオーガニックなものにたどり着いた。そしてなるべくオーガニックのものを取り入れた食事をとるようにしてくると、感覚がだんだんと変わってくることを実感しました。

野菜も味をつけずにそのまま食べると、味がだんだんわかってくるんです。

そのように意識して生活をしていると、五感が研ぎ澄まされているような感覚になる。
食への意識が変わったことで、みる世界や選ぶものが変化したんですよね。

RIKACO

食に対する意識が変わったことで、自然と生活全般で自分が使うものを見直すことになりました。スキンケアを含め自分の周りに置くものはなるべくオーガニックなものを取り入れていく。その選択をすることが、わたしたちを健康にするだけではなく、地球を守っていくことにつながっていくんですね。

今でこそオーガニックという言葉が一般的に知られているけど、オーガニックと名乗るための仕組みや生産者さんたちの苦労、取り組みはまだまだ知られていない。

地球が今、大変なことになっていると危機感を持って取り組んでいらっしゃる方は食に限らず、たくさんの分野でいらっしゃる。真摯に取り組んでいる生産者さんと直接つながる機会を創りたいという想いが、今回のイベントのテーマ「Gathering」というコンセプトに込められているんです。

D

ぼくは、祖父が糖尿病で亡くなったこともあり、食生活に気をつけるようになったんですよね。それまでお菓子が大好きだったけど、なるべく添加物が入っていないようなお菓子を食べたり、めったに添加物が入っているものを食べなくなりました。
さらに、お仕事でかかわらせてもらった方から、農薬も化学肥料も使わない畑づくりに誘っていただいて、取り組んでいるうちに、土のことや自然のことを学ばせてもらって、それが地球の健康にもつながっていくんだということを肌で実感させてもらっています。

RIKACO

地球のために、っていうととても大きなことに感じられてしまうかもしれないけど、本当に一人一人の選択や活動がつながっていくんですよね。
Dさんのように20代で自分が何ができるだろうかって具体的に考えて、食のことやどうぶつのための活動をされているって素晴らしいと思うし尊敬します。

わたし自身も、オーガニックアドバイザーだけじゃなくて、アロマライフスタイリストとか、身体をケアするリンパドレナージュやスーパーフードビューティマイスターなどたくさんの資格を持って活動することで伝えることを地道に取り組んできているんですよね。
講座をやったり、Instagramで実際の料理をみてもらったりして、特に具体的にできることを伝えることを心がけています。

一人一人ができることをやっていくこと、そしてみんなが疲れている中で、五感を取り戻して研ぎ澄ませていくことの大切さに気が付いてもらえたらいいなと思っているんですよね。

D

そうですね。ぼくも、Instagramを通じて畑のこと、他にも個人的に行っている保護猫の活動のことなど発信をしています。畑の投稿を上げると、海外のフォロワーさんからやインフルエンサーさんからもDMが来るんですよ。自分ができることは発信することなので、実践していることを発信して、動いてくれる人が一人でもいたらいいと思っています。

RIKACO

今、災害とか地震とか、地球温暖化の問題とか、本当に魚が食べられなくなっちゃうとか、たくさんの不安な要素があるし、どんどん研究が進んではいると思うのですが、やはり一般の生活者さんがそういう意識を持ちながら、自分たちの選択を変えていかれるかってことが地球や未来をつくる子ども達を守ることにつながっていくと思うんですよね。

だからこそ、今回のイベントには素晴らしい取り組みをしているお店や人たちに出展してもらいました。繋がることで、自分たちがお金を投資する先が変わっていったり、食べることや使うことの責任が身近に感じられたらいいなと思っています。